_ 25 _ Viña Arana Gran Reserva 2016 LA RIOJA ALTA, S. A. Av. Vizcaya, 8 - Haro (La Rioja) Tel.: 941 31 03 46 riojalta.com MUY GASTRONÓMICO, LA GENTE LO BUSCA Se descorchó la botella de Viña Arana y Mariano Rodríguez tomó la palabra: «Es todo un clásico, con esos toques de vainilla en boca, muy agradable y fácil de beber. Es un vino que se desarrolla, pasa fácil en boca, es fresco… Es muy gastronómico, de los que busca la gente porque se puede tomar en cualquier momento». Coincidía con él Martín Flea, quien se quedaba con que «siempre sorprende y es elegante». La Rioja Alta, S. A. es una bodega centenaria que hace grandes vinos clásicos y esta esa una de las mejores muestras. Grillo 2016 BODEGAS EL GRILLO Y LA LUNA Carretera de Berbegal · A-1226 km 2,5 - Barbastro (Huesca) Tel.: 974 26 91 88 www.elgrilloylaluna.com ELEGANTE, CON UNA NARIZ MUY LICOROSA El Grillo y La Luna volvió a hacer acto de presencia en la cata con su Grillo 2016. 57 % syrah, 33 % cabernet sauvignon y 10 % garnacha se dan la mano en un vino bien estructurado y, para Mariano Rodríguez, «elegante y con una nariz muy licorosa». Todos coincidieron en el bien que unas variedades les hacen a las otras: «syrah y garnacha redondean mucho el vino», concluía Javier Caneja. Rodríguez, por su parte, ponía en valor la cabernet sauvignon, «muy presente pese a no ser mayoritaria». Tadeo 2021 CORTIJO LOS AGUILARES Puente de la Ventilla, Ctra. Ronda Campillos km 35 - Ronda (Málaga) Tel.: 952 87 44 57 cortijolosaguilares.com LA CONEXIÓN ENTRE RONDA Y EUSKADI Un vino de Ronda con denominación de origen Sierras de Málaga y elaborado por una familia vasca, los Itarte. Así de sugerente y sorprendente se presenta este Tadeo 2021, una botella que hoy no es fácil de conseguir. «Para mí es todo un referente», se sinceraba Álex Hernández. «Hay que practicar una muy buena viticultura para conseguir una petit verdot agradable para beber y con este lo han logrado», valoraba Martín Flea. «Sus muchos premios son más que merecidos», sentenciaba José Manuel Borrella. Malleolus 2021 BODEGAS EMILIO MORO Ctra. Peñafiel-Valoria, s/n Pesquera de Duero (Valladolid) Tel.: 983 87 84 00 www.emiliomoro.com EL REJUVENECIMIENTO DE UNA BODEGA Malleolus 2021 de Emilio Moro es el mejor ejemplo de cómo esta bodega, sobre todo desde 2019, se ha rejuvenecido, apostando por darle a la madera y los tonos avainillados un menor protagonismo. «Siguen la tendencia de lo que es Ribera del Duero hoy en día», afirmaba Javier Caneja, perfecto conocedor de esa denominación de origen. Elegante, de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, en boca es «amable pero intenso y muy bien estructurado», como señaló Mariana Tapia. Alexandre Bonnet Rosé des Riceys La Foret MAISON EGUIAZABAL 64700 Hendaye Tel.: +33 628 435 894 www.eguiazabal.com MUY DELICADO Y AGRADABLE Fue una de las muchas sorpresas de la cata, que alcanzó la Champaña para probar este Alexandre Bonnet Rosé des Riceys La Foret. Carlos Muro fue muy expresivo: «Es un rosado muy delicado, para beber sin moderación». José Manuel Borrella coincidía en lo agradable que resulta un vino que a Javier Caneja también le resultaba «muy fácil de beber». Delicado y refinado, este rosé encarna la excelencia del terroir de Champagne y la pasión de una prestigiosa casa dedicada al arte de elaborar vinos excepcionales. Baynos 2021 BODEGAS MAURO Carretera de Villabáñez km 1 Tudela del Duero (Valladolid) Tel.: 983 52 19 72 www.bodegasmauro.com UNA NUEVA AVENTURA EN BAÑOS DE EBRO Baynos es el nuevo proyecto de Mariano García e hijos en Baños de Ebro, con viñedos de más de 50 años de pequeñas parcelas. «Me quedaría con su frescura y su tanicidad», resumía Javier Caneja sobre este vino de Bodegas Mauro. A Mariano Rodríguez le parecía «un concepto nada clásico por su fruta roja y también por esa complejidad y ser tan largo en boca». Ahora está en un muy buen momento, pero puede ser también un vino de guarda por sus 20 meses en barrica y por esa tanicidad que todos coincidieron en destacar. Quod Superius BODEGAS HISPANO+SUIZAS Ctra. Nacional 322 km 451,8 El Pontón (Valencia) Tel.: 962 34 93 70 bodegashispanosuizas.com TODO EL CARÁCTER DEL MEDITERRÁNEO El viaje hasta Requena, hasta El Pontón más concretamente, vino de la mano de Superius Quod, un vino «cálido, propio de la zona, pero que conserva su frescura», tal y como apreció Mariano Rodríguez. Al respecto, José Manuel Borrella añadía la importancia que tiene la bobal (presente junto a la syrah, la merlot y la cabernet franc) a la hora de aportar esa frescura, «manteniendo todo el carácter mediterráneo. Es muy equilibrado, porque resulta potente y a la vez fluido». Este Vino Tinto de Guarda es ideal para todo tipo de carnes. Pago de Cirsus Cuvée Especial BODEGAS PAGO DE CIRSUS Carretera de Ablitas a Ribaforada, km 5 (Navarra) www.pagodecirsus.com Distribuidor: ARDANBERA 943 59 05 07 - www.ardanbera.com ENVOLVENTE, RICO Y TAN SUAVE COMO INTENSO Este Vino de Pago, con D. O. P. Bolandín, es «un claro ejemplo de cómo las variedades foráneas (cabernet sauvignon y syrah, en este caso) se adaptan perfectamente al terreno (Navarra)», como observó José Manuel Borrella. Javier Caneja apreció en él «un estilo Burdeos», mientras que Mariano Rodríguez ensalzó lo sabroso que resultaba en boca. Estructurado, elegante y equilibrado, es un vino envolvente, rico y suave, pero a la vez muy intenso y expresivo; todos los matices propios de un Vino de Pago. Cuatro Rayas Cuarenta Vendimias Verdejo BODEGA CUATRO RAYAS Camino de la Fuentecilla, s/n La Seca (Valladolid) Tel.: 983 81 63 20 www.cuatrorayas.es UNA BODEGA QUE NUNCA SE DETIENE Bodega Cuatro Rayas se presentó en Narru con su Cuarenta Vendimias Verdejo. Los asistentes coincidieron en que esta es una bodega que nunca se detiene, que presenta constantemente nuevas referencias y que, además, acierta. Este 100 % verdejo procede de viñas de más de 40 años y destaca por su nariz floral y amable. «Me parece un vino social, perfecto para un aperitivo o unos entrantes, para arrancar una comida», señalaba Mariano Rodríguez, quien destacaba también la presencia de frutas exóticas y la melosidad que tiene en boca.
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzc0NTQ0