4 XIII EDICIÓN DEL FESTIVAL ROMANO DIES OIASSONIS Hora: 21:30 Lugar: Plaza San Juan Precio: 30 euros CONVIVIUM IN CIRCUS ROMANUS 14 JULIO VIERNES DISFRUTAR DE LA GASTRONOMÍA ROMANA EN PLENO SIGLO XXI La plaza San Juan de Irun se convertirá el viernes 14 de julio en un enorme restaurante romano. Los habitantes del imperio sabían disfrutar de la gastronomía y la plaza irundarra ofrecerá una gran ocasión para gozar de los manjares que otrora comían quienes vivían en Oiasso. Se trata de la cena romana, que por un precio de 30 euros permitirá a quienes lo deseen degustar un menú típicamente romano que será elaborado por los diferentes bares de Irun. AFORO PARA 200 PERSONAS El aforo de este improvisado restaurante es para 200 personas que además tendrán la ocasión de disfrutar ‘in situ’ de diversos espectáculos que harán sentirse a quienes acudan como si estuvieran en la era romana. Las entradas se pueden adquirir en la Oficina de Turismo de Irun y los asistentes tendrán que venir ataviados con las prendas que utilizaban los romanos, con lo que la imagen que ofrecerá la plaza San Juan de Irun el viernes por la noche no será muy distinta de la que ofrecía la zona cuando los romanos colonizaron las orillas del Bidasoa. A CARGO DE LOS BARES DE IRUN No obstante, serán los sabores los que contribuirán a acercar a los irundarras a esa época tan lejana en el tiempo. A cargo del bar Danako correrá la responsabilidad de elaborar una bola rellena de codillo de cerdo a baja temperatura, que servirá de entrante. Bolum le llamaban los romanos. Tras esta toma de contacto, el Félix Manso se ocupará de poner sobre la mesa el Jusculum Opulentum. Se trata de una crema de guisantes con semillas de sésamo y trocitos de jamón. La carne la pondrán en el asador Irungo Atsegina. Phoenix Pompeiorum. Es decir, pavo. El postre correrá a cargo del Atalaia. Los Lucunculus Oiassonis (lazos rellenos) serán el colofón perfecto para esta cena romana. El evento estará amenizado por un maestro de ceremonias que dará la bienvenida a los comensales y que realizará una instrucción de los platos. Entre los mismos, Legend Especialistas se ocupará de entretener al personal con diversos espectáculos. La plaza San Juan de Irun será el escenario este viernes de una cena de época con un menú típicamente romano y espectáculo LEGEND ESPECIALISTAS OFRECERÁ ESPECTÁCULOS A LOS ASISTENTES PARA AMENIZAR LA CENA Las entradas se pueden comprar en la Oficina de Turismo de Irun. * En caso de mal tiempo, se trasladará al frontón de Santiago. DANAKO: BOLUM Bola rellena de codillo de cerdo a baja temperatura. FÉLIX MANSO: JUSCULUM OPULENTUM Crema de guisantes con semillas de sésamo y trocitos de jamón. IRUNGO ATSEGINA: PHOENIX POMPEIORUM Pavo. ATALAIA: LUCUNCULUS OIASSONIS Lazos rellenos. MENÚ
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