I 4I BIENVENUE À TOUS UNE CITÉ À LA VALEUR CULTURELLE REMARQUABLE DANS UN CADRE NATUREL FASCINANT, AU CŒUR DU GIPUZKOA Au centre du Pays basque, à une heure de Saint-Sébastien, se situe Oñati, une ville au riche patrimoine naturel, artistique et architectural dans laquelle se développe un modèle de tourisme durable et inclusif Au sud-ouest du Gipuzkoa, au centre du Pays Basque, à seulement 50 minutes de l’autoroute de Saint-Sébastien, Oñati est une localité nichée au creux d’une large vallée entourée de montagnes. Son vieux quartier recèle un important patrimoine historique et artistique. La nature environnante, son architecture et une riche o re touristique et gastronomique se marient pour faire d’Oñati une destination extrêmement attrayante pour les visiteurs. D’ailleurs, Oñati a récemment été déclarée destination touristique durable par l’Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies (Best Tourism Village). Des trésors architecturaux au centre d’un écrin naturel impressionnant En e et, outre le fameux sanctuaire d’Arantzazu, trésor architectural du Gipuzkoa, il ne faut pas manquer d’aller admirer l’université Sancti Spiritus, un joyau de la Renaissance qui fut la première université du Pays basque, ou bien l’Église de San Miguel Arcángel, une référence dans l’art gothique, et encore la Maison-tour de Zumeltzegi ou le Monument au Berger. Tous ces monuments sont protégés par un impressionnant écrin naturel. Extrêmement profondes et fascinantes, les galeries souterraines de Gesaltza-Arrikrutz sont les plus importantes d’Euskal Herria. Quant au Parc Naturel Aizkorri-Aratz, il se prête aux randonnées et dévoile le plus haut sommet de Gipuzkoa, tandis que son massif rocheux abrite les Grottes d’Oñati-Arrikrutz. Les curieux peuvent les arpenter et découvrir notamment le squelette d’un lion des cavernes, le plus complet d’Europe. Pour en apprendre encore plus et autrement sur Oñati, il est indispensable de visiter deux centres d’interprétation étroitement liés à la gastronomie: Txokolateixia, où le chocolat est roi et Gomiztegi, une école de bergers qui révèle les secrets de la fabrication du fromage. OÑATI i OFFICE DE TOURISME D’OÑATI San Juan Kalea, 5 - Oñati (Gipuzkoa) (+34) 943 78 34 53 turismo@onati.eus www.facebook.com/OnatiTurismo/ www.oñatiturismo.eus/fr/ TXOTX ! DES SUGGESTIONS POUR PROFITER DE LA CULTURE DU CIDRE CET ÉTÉ Sagardoetxea propose une visite au musée du cidre, une dégustation sensorielle ou un embarquement pour découvrir les liens entre la mer et le cidre Le territoire du Pays basque est étroitement lié à la culture du cidre : Sagardoaren Lurraldea (le territoire du cidre) est une destination unique dont la ville principale, Astigarraga, connue comme le cœur du cidre, située à seulement 6 km de Donostia-San Sebastián propose une large o re autour de la culture du cidre. Car, sur ce territoire, le cidre est bien plus qu’un produit : il fait partie de sa culture et de son identité. QUE FAIRE SUR LA TERRE DU CIDRE CET ÉTE Visitez le musée Sagardoetxea et mangez dans une cidrerie Le plan idéal pour découvrir la culture du cidre est de profiter de l’expérience « Musée et cidrerie». Avant d’aller manger à la cidrerie, nous vous proposons une visite guidée de Sagardoetxea, le Musée du Cidre Basque avec visite du verger de pommiers, espace muséographique et enfin dégustation commentée de cidre. Ensuite, choisissez une cidrerie pour manger et mettre en pratique tout ce que vous avez appris. Txotx ! Goxocata, jouer avec les sens Sagardoetxea propose un voyage spécial à travers des sens. Une dégustation spéciale où nous jouerons avec les arômes et nous dégusterons des cidres et produits gastronomiques de notre terre. Une expérience sensorielle qui fait de Sagardoetxea bien plus qu’un musée du cidre : un lieu où l’on peut sentir, voir, goûter, toucher et apprécier les cinq sens. ‘Le cidre et la mer’, un voyage étonnant Revivez l’aventure de la pêche à la baleine en visitant l’Aquarium à Donostia-San Sebastián et La Faktoria Albaola à Pasajes San Pedro ou bien en faisant une excursion en bateau à travers la magnifique Baie de la Concha. Saviez-vous que le cidre est étroitement lié à la mer ? À Sagardoetxea, Musée du Cidre basque, on vous expliquera quel était le secret des marins pour éviter le scorbut. Et pour terminer la journée, vous savourerez la gastronomie locale dans une cidrerie. SAGARDOETXEA i SAGARDOETXEA Kale Nagusia, 48 - Astigarraga (Gipuzkoa) (+34) 943 55 05 75 www.sagardoarenlurraldea.eus/fr Informations et réservations:
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