INDUSTRIA MANUFACTURERA OCIO Y TURISMO ANUARIO DE LA EMPRESA – Diciembre 2025 135 Desde su inauguración en 1912, el Hotel María Cristina, a Luxury Collection Hotel, es sinónimo de sofisticación y hospitalidad en San Sebastián y un icono de la hotelería de lujo en Europa. Bautizado en honor a la Reina María Cristina, quien amaba la ciudad, este icono de la Belle Époque se alza junto al río Urumea, con vistas al Cantábrico, y ha sido testigo de más de un siglo de historia, acogiendo a realeza, aristocracia y figuras del cine y la cultura. Su vínculo con el Festival Internacional de Cine de San Sebastián es inseparable: desde 1953, el hotel es sede oficial del certamen y hogar de estrellas como Elizabeth Taylor, Gregory Peck, Pedro Almodóvar, Penélope Cruz o Brad Pitt. Cada septiembre, sus saloLA COCINA DEL MARÍA CRISTINA ENTRA EN UNA NUEVA DIMENSIÓN. El hotel donostiarra ha cerrado un acuerdo para la llegada del restaurante Amelia by Paulo Airaudo, con dos estrellas Michelin, en 2026. nes se convierten en epicentro del glamour y la creatividad, reforzando su papel como dinamizador social y cultural de la ciudad. Incluso su icónica suite Bette Davis rinde homenaje a la actriz, quien se alojó allí durante la edición del Festival en la que recibió el Premio Donostia en 1989, justo antes de su muerte. Con 139 habitaciones y suites, el María Cristina combina lujo clásico y diseño contemporáneo. Espacios como la suite Chillida, inaugurada en honor al centenario del artista, reflejan su apuesta por la cultura local. Sus desayunos y brunch dominicales son leyenda en la ciudad, y su Dry Martini bar sigue siendo punto de encuentro para donostiarras y visitantes, evocando el esplendor de la época dorada del cine. Este año, el hotel escribe un nuevo capítulo con la llegada en 2026 de Amelia by Paulo Airaudo, restaurante con dos estrellas Michelin. La alianza con el chef argentino de raíces italianas, con siete estrellas en su trayectoria, reafirma al Hotel María Cristina como referente europeo en hospitalidad de lujo y alta cocina. Amelia ofrecerá una experiencia única basada en el concepto de omakase italiano, en un espacio que combina elegancia y privacidad, con cocina abierta, barra para doce comensales y dos mesas adicionales. La incorporación de Amelia refuerza la oferta culinaria del hotel, que ya cuenta con su restaurante The Gallery, con cocina vasca e influencias internacionales; Dry Martini San Sebastián, templo de la coctelería; y MIMO Bite The Experience, escuela gastronómica con clases y experiencias privadas que está situada en las instalaciones del hotel. Todo ello convierte al María Cristina en un destino imprescindible para quienes buscan excelencia, cultura y alta cocina. Más allá de la hospitalidad, el hotel mantiene su compromiso social con iniciativas como Maitia, la cena solidaria a favor de UNICEF que se celebra cada año en el marco del Festival de Cine y reúne a chefs, artistas y personalidades para apoyar a la infancia vulnerable. Con más de un siglo de historia, el Hotel María Cristina sigue siendo un símbolo vivo de San Sebastián: un lugar donde tradición y modernidad se encuentran para ofrecer experiencias únicas, en una ciudad que es referencia mundial de cultura y gastronomía. Elegancia, historia y vanguardia gastronómica en el corazón de San Sebastián República Argentina, 4 - DONOSTIA-SAN SEBASTIÁN Tel. 943 43 76 00 www.hotel-mariacristina.com HOTEL MARÍA CRISTINA Gastronomía, alojamiento y eventos El Hotel María Cristina combina lujo clásico y diseño contemporáneo, cuenta con una ubicación privilegiada y espacios de todo tipo para convertir un evento en una experiencia única Número de empleados 150 Año de fundación 1912 113 Empresa centenaria
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