44 CON DONOSTIA INNOVACIÓN deros y puntos de interés, además del parque tecnológico. El parque acoge un total de casi 200 empresas de sectores como biociencia, TIC’s o ingeniería en donde trabajan más de 5.000 personas. Se compone de nueve edificios equipados con la tecnología más avanzada. Todos ellos se encuentran conectados entre sí a través de una red de fibra óptica, de manera que puedan realizar proyectos de manera conjunta. Además, a solo un paso del parque tecnológico de San Sebastián se halla el archiconocido Basque Culinary Center, una institución académica pionera en el ámbito de la cocina a nivel internacional. Entre sus paredes, la cocina vasca se pone al servicio de las nuevas tecnologías en otra muestra más de la apuesta inequívoca de la ciudad por la innovación. Basque Culinary Center o la Universidad de Ciencias Gastronómicas abrió sus aulas en 2011 en el parque tecnológico Miramón. El centro académico, que imparte estudios universitarios de Grado en Artes Culinarias con el objetivo de generar conocimientos de alto nivel y formar profesionales cualificados, se constituye como la segunda universidad gastronómica de toda Europa, lo que contribuye aún más al reconocimiento de Donostia en el mundo de los fogones. Basque Culinary Center realiza también investigación y transferencia de conocimiento entre los profesionales de la alta cocina y los sectores empresariales relacionados directa o indirectamente con la gastronomía, siempre con una visión internacional. Campus de Donostia y la vecina Hernani en Gipuzkoa, donde, entre otros, destaca el sector salud, convirtiéndolos en un referente internacional y enclave de proyectos estratégicos con unos servicios e infraestructuras de vanguardia. El parque tecnológico de San Sebastián es un hervidero de talento. No en vano, acoge todo un entramado de empresas y centros de investigación sobre todo enfocados en la tecnología. Se trata de un enclave en el que la innovación es uno de los ingredientes clave y, de hecho, cuenta con una de las infraestructuras telemáticas más avanzadas de todo el país. El futuro es ya el presente en el parque tecnológico de Miramón. Este complejo se localiza en un entorno privilegiado, un lugar que combina arte y naturaleza. Con una superficie de más de 600.000 m2, dispone de varios senLa apuesta es potenciar nuestra ciudad como un gran lugar donde vivir y trabajar, donde poder emprender, generando espacios, recursos y oportunidades no solo para perfiles locales o internacionales con proyectos innovadores, sino también desarrollando una cultura emprendedora desde edades tempranas y también generando un marco de colaboración para el resto de agentes de la ciudad que facilite el desarrollo de iniciativas compartidas. Un parque tecnológico a la vanguardia de la innovación El parque tecnológico de Miramón se ha ido situando con el pasar de los años en la vanguardia de la innovación y ha puesto de relieve la apuesta que Gipuzkoa lleva a cabo año tras año por el I+D+i. No en vano, la innovación y el talento conforman las más de 190 empresas de los Eventos. La innovación y el conocimiento también han puesto en el escaparate mundial a Donostia, que ha acogido a su vez importantes eventos relacionados con esta temática. Basque Culinary Center. El conocimiento se puede entender y aplicar desde muchas perspectivas y, sin duda, la gastronomía es una de ellas. BCC así lo demuestra. #El parque tecnológico de San Sebastián es un hervidero de talento. No en vano, acoge todo un entramado de empresas y centros de investigación
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